Moelleux au chocolat


C'est le gâteau au chocolat que je fais le plus souvent.
Vous l'avez déjà vu .

ingrédients
:
200g de chocolat noir
125g de beurre
4 oeufs
200g de sucre
250g d'amandes en poudre

- préchauffer le four à 180°
- mettre à fondre le chocolat
- mélanger le beurre mou et le sucre en poudre
- ajouter et mélanger à mesure les jaunes d'œufs, les amandes en poudre, le chocolat fondu.
- ajouter les blancs d'œufs montés en neige

Pour la cuisson, ma méthode c'est à vue de nez.
Ils disaient 35 min sur la recette mais c'est beaucoup moins dans mon four alors...